Inzulínová rezistence je stav, kdy se buňky těla stávají méně citlivými na inzulín. To může vést k vážným zdravotním problémům, jako je cukrovka 2. typu, srdeční choroby a obezita. Jedním z klíčových aspektů léčby inzulínové rezistence je strava, která může ovlivnit regulaci hladiny cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín.
Pozorování ukazují, že procento populace, která se v rozvinutých zemích potýká s inzulínovou rezistencí, neustále roste. Tento stav přímo ovlivňuje výskyt mrtvice, infarktu, onemocnění periferních cév a zvýšeného krevního tlaku. Inzulínová rezistence často koexistuje s diabetem 2. typu, hypertenzí a selháním ledvin. Četné studie pacientů s obezitou a nadváhou navíc potvrzují tkáňovou rezistenci na inzulín.
Patogeneze inzulínové rezistence je složitá. Bylo navrženo, že je důsledkem
genetická predispozice, složitost primárních a sekundárních mechanismů tohoto onemocnění však dosud nebyla vysvětlena. Je však rozhodně známo, že strava hraje obrovskou roli, pokud jde o faktory prostředí
a fyzická aktivita. Nadměrný příjem energie v porovnání s potřebou, vysoký příjem nasycených tuků a jednoduchých cukrů a nízká fyzická aktivita podporují rozvoj inzulínové rezistence.
V tomto článku se dozvíte, jak vám správná strava může pomoci kontrolovat inzulínovou rezistenci.
Nutriční léčba:
Základem účinné léčby inzulínové rezistence je strava, která pomáhá udržovat stabilní hladinu glukózy v krvi. Strava bohatá na vlákninu, zejména rozpustnou vlákninu, může pomoci v boji proti inzulínové rezistenci zpomalením absorpce glukózy. Zelenina, ovoce, celozrnné výrobky a luštěniny jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a měly by být zahrnuty do vašeho každodenního jídelníčku.
Výzkum potvrzuje, že středomořská strava a dieta DASH jsou účinným řešením inzulínové rezistence. Tyto dietní protokoly nejen zlepšují lipidové parametry, a tím ovlivňují možnou souběžnou hypertenzi, ale také stabilizují hladinu glukózy v krvi.
a hladiny inzulinu v krvi. Následné studie ukázaly, že protokol DASH ovlivňuje
na hladinu inzulínu nalačno, což se promítá do vysoké citlivosti na inzulín po celý den. Pilíře, které spojují středomořskou dietu a dietu DASH, jsou: vysoká konzumace zeleniny a ovoce (v poměru 3:1), výběr celozrnných výrobků a ryb a snaha o libové maso, rostlinné tuky, semena a ořechy.
Nízkosacharidová dieta je dalším účinným přístupem, protože snížení příjmu sacharidů pomáhá minimalizovat výkyvy hladiny glukózy v krvi. Zavedení zdravých tuků, bílkovin a komplexních sacharidů může pomoci udržet energetickou rovnováhu a zlepšit citlivost na inzulín.
Při sestavování pilířů nutriční léčby inzulínové rezistence je třeba vzít v úvahu následující:
-
jíst jídla s odstupem alespoň 4 hodin,
-
kontrola velikosti porcí jídla,
-
jíst bez zbytečných rušivých vlivů (telefon, notebook, televize), bez spěchu a stresu,
-
velké množství vlákniny,
-
výběr celozrnných výrobků (chléb, těstoviny, krupice),
-
jíst hodně zeleniny a ovoce (méně ovoce než zeleniny)
-
omezení konzumace nasycených tuků ve prospěch nenasycených tuků,
-
dobrá volba tepelné úpravy (pečení, vaření v páře, dušení místo smažení),
-
omezení jednoduchých cukrů a vysoce zpracovaných produktů na minimum,
-
omezit alkohol na minimum.
Aplikace výše uvedených změn do vašeho každodenního jídelníčku bude mít příznivý vliv na regulaci hladiny glukózy v krvi, což se projeví ve sníženém riziku nebo rozvoji inzulínové rezistence.
Doplňování:
Nesprávná strava může vést k příjmu příliš malého množství vitamínů.
a minerály, které mohou ovlivnit inzulínovou rezistenci. Doplňky stravy mohou být klíčovým prvkem při doplňování vaší denní stravy.
-
Probiotikum č. 1 – obsahuje 50 mg akáciové vlákniny
-
Sada minerálů č. 1- obsahuje 8 minerálů, včetně zinku, který pomáhá
při udržování správného metabolismu sacharidů. Chrom zase přispívá k udržení správného metabolismu makroživin a pomáhá udržovat normální hladinu glukózy v krvi. -
Č. 1 Multi MG - hořčík přispívá k udržení normálního energetického metabolismu.
-
N°1 Gluco Bloq – doplněk stravy vyvinutý speciálně pro lidi, kteří chtějí kontrolovat hladinu glukózy v krvi. Obsahuje m.in. chrom, moruše nebo gurmar. O chromu jsme již psali výše. Gurmar je rostlina, která Pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi. Může také přispívat ke kontrole hmotnosti a metabolismu glukózy a lipidů. Moruše bílá může přispívat k udržení vyváženého metabolismu sacharidů v těle.
Shrnutí:
Inzulínová rezistence je stav, který lze zvládnout vědomým rozhodováním ohledně stravy, fyzické aktivity, spánku a snižování stresu. Strava by se měla zaměřit na komplexní sacharidy a nízkotučné bílkoviny.
a zdravých tuků, přičemž se vyhýbejte jednoduchým sacharidům. Pravidelná fyzická aktivita, včetně aerobního cvičení a silového tréninku, může zlepšit citlivost na inzulín. Dostatečný spánek a efektivní Techniky zvládání stresu jsou klíčové pro udržení hormonální rovnováhy. Holistický přístup, který se zabývá těmito faktory, pomáhá kontrolovat inzulínovou rezistenci a zlepšuje celkové zdraví.

Martyna Tomoń Jako přední dietoložka specializující se na syndrom polycystických vaječníků (PCOS), hormonální nerovnováhu a kožní onemocnění absolvovala Lékařskou univerzitu v Lublinu a zúčastnila se desítek specializovaných školení v široké oblasti dietetiky.Autor vědecké publikace „Pilíře zdravého stravování“.
Bibliografie:
-
Hinderliter AL, Babyak MA, Sherwood A. a kol.: DASH dieta a citlivost na inzulín. Current Hypertension Reports, 13, 1, 67-73.
-
Šostak W.B. , Cichocka A.: Středomořská strava v prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění a diabetu 2. typu. Vydalo nakladatelství Medyk Sp. z. o.o. , Varšava 2012, 1–128.
-
Ferranini E., Natah A., Capalo B. Inzulínová rezistence, hyperinzulinémie a krevní tlak: role věku a obezity. Evropská skupina pro studium inzulínové rezistence. Hypertension 1997; 30: 1144–1149.
-
Evropská skupina pro studium inzulínové rezistence (EGIR): Frekvence metabolického syndromu WHO v evropských kohortách a alternativní definice syndromu inzulínové rezistence. DiabetesMetab. 2002; 28: 365–376.
-
Parillo M., Riccardi G. Složení stravy a riziko vzniku diabetu 2. typu: epidemologické a klinické důkazy. Br. J. Nutr. 2004; 92: 7–19