Vitamin D na podzim – kdy začít s jeho suplementací a jaké množství je vhodné?

Jeden z našich posledních příspěvků byl věnován dětské imunitě. Vitamín D je vitamín, který podporuje imunitní systém, a na to bychom si měli teď obzvlášť vzpomenout. Konec léta znamená kratší dny a méně času stráveného na slunci. 

Tělo si dokáže v kůži vyrobit vitamín D, když je vystaveno slunečnímu záření, ale schopnost ho efektivně syntetizovat závisí na faktorech, jako je roční období, slunění, věk a životní styl. Je tedy nutné vitamín D doplňovat?

Proč je vitamín D důležitý?

Proč je důležité udržovat dostatečný příjem vitaminu D? Protože v těle plní mnoho důležitých funkcí. Nejčastěji si ho spojujeme se zdravými kostmi, ale jeho účinky sahají daleko za hranice tohoto.

Vitamín D

• pomáhá při správném fungování imunitního systému,
• pomáhá udržovat zdravé kosti a zuby,
• podporuje správnou funkci svalů,
• pomáhá při správném vstřebávání a využití vápníku a fosforu,
• pomáhá udržovat správnou hladinu vápníku v krvi,
• podílí se na procesu buněčného dělení.

Vitamín D na podzim – proč si ho tedy zaslouží pamatovat?

Jedním ze zdrojů vitaminu D je strava. Nachází se především v tučných mořských rybách a vejcích. Je však obtížné spoléhat se pouze na každodenní stravu pro dostatečný příjem vitaminu D. Významnou roli hraje syntéza v kůži, ke které dochází pod vlivem slunečního záření.

Podle polských doporučení z roku 2023 může dostatečné sluneční záření u zdravých dospělých od května do konce září eliminovat potřebu dodatečné suplementace během tohoto období. Pokud však nejsou splněny podmínky pro účinnou syntézu, může být suplementace nutná i v létě.

S příchodem podzimu se možnosti přirozené syntézy vitaminu D postupně snižují.

Kdy doplňovat vitamín D?

Někdy slýchané přesvědčení, že by se vitamín D měl užívat od září, je poněkud zjednodušující. Pokud jde o suplementaci, důležité jsou následující faktory: m.in:

• stáří,
• tělesná hmotnost,
• strava,
• množství času stráveného venku,
• skutečné vystavení kůže slunci.

U zdravých dospělých ve věku 19–65 let, kteří nesplňují podmínky pro dostatečné sluneční záření, polská doporučení uvádějí suplementaci cholekalciferolu v množství 1000–2000 mg/kg. j.m. denně po celý rok s přihlédnutím k tělesné hmotnosti a příjmu vitaminu D ve stravě.

To znamená, že suplementace vitamínem D není vždy jen prvkem podzimního a zimního každodenního života.

Jaká je dávka vitamínu D pro dospělé?

Odpověď závisí především na věku a individuálních potřebách.

Podle polských doporučení pro prevenci nedostatku vitaminu D:

• dospělí ve věku 19–65 let – při nedostatečném slunci obvykle 1000–2000 j.m. denní,
• lidé ve věku 65 až 75 let – 1000–2000 j.m. denně po celý rok,
• lidé starší 75 let – 2000–4000 j.m. denně po celý rok.

V případě seniorů je mimo jiné důležitá klesající účinnost syntézy vitaminu D v kůži s věkem. Proto se po 65. roce věku doporučuje celoroční suplementace.

Stojí za to si před užíváním doplňků stravy zkontrolovat hladinu vitamínu D?

Hladina vitaminu D v těle se posuzuje stanovením jeho koncentrace. 25(OH)D v krvi.

To však neznamená, že každý zdravý člověk musí podstoupit takové testování před zahájením standardní preventivní suplementace. Současná polská doporučení nedoporučují rutinní testování 25(OH)D pro běžnou populaci. Testování je však obzvláště důležité u osob se zvýšeným rizikem nedostatku.

Test 25(OH)D může být také užitečný, pokud chceme lépe upravit metodu suplementace.

Jak správně doplňovat vitamín D?

V první řadě se vyplatí zkontrolovat celkové množství vitaminu D, které užíváte ze všech doplňků stravy. Může být přítomen nejen v samostatných doplňcích stravy, ale také v multivitaminech nebo jiných kombinovaných produktech.

Důležitá je také forma vitamínu. Polská doporučení uvádějí první možnost. cholekalciferol, tj. vitamín D3. Vitamin D je vitamin rozpustný v tucích, což je při jeho užívání vhodné zvážit.