Оксидативний стрес – причини, симптоми та лікування

Чи знаєте ви, що оксидативний стрес є основною причиною багатьох захворювань та процесів старіння в організмі? Він відповідає за утворення зморшок та підвищену втому. Цей біохімічний процес спричинений багатьма факторами, включаючи нездоровий спосіб життя та недостатній сон. Що таке оксидативний стрес і як з ним боротися?

Окислювальний стрес, що це таке?

Окислювальний стрес отримує все більшу увагу. Його називають фактором, що сприяє розвитку хронічних захворювань, таких як хвороби серця, діабет і рак. Також підкреслюється його роль у розвитку нейродегенерації. 

Отже, що ж таке оксидативний стрес? Це стан, при якому в організмі порушений дисбаланс між виробленням активних форм кисню (АФК) та здатністю нейтралізувати їх вплив за допомогою антиоксидантів. Цей процес може призвести до пошкодження клітин і тканин і підвищеного ризику численних захворювань. 

Окислювальний стрес пов'язаний з вільними радикалами. Ці сполуки мають руйнівний вплив на життя. Вони характеризуються високою реакційною здатністю. Вони можуть пошкоджувати клітини, ДНК та інші молекули. Їх утворення та дезактивація – це безперервні метаболічні процеси. У той час як здоровий організм може підтримувати гомеостаз, самостійно усуваючи вільні радикали, у людей, які ведуть напружений спосіб життя, надмірне утворення вільних радикалів призводить до неефективної нейтралізації, що, у свою чергу, проявляється як оксидативний стрес. 

Тепер ви знаєте, що таке оксидативний стрес. Але як він виникає? Коли рівень вільних радикалів перевищує рівень антиоксидантів, баланс порушується. Це, у свою чергу, означає, що вільні радикали атакують здорові клітини організму, пошкоджуючи їхні мембрани та спричиняючи їхню загибель. В результаті зростає ризик розвитку захворювань, які проявляються по-різному. 

Причини оксидативного стресу

Причини оксидативного стресу, що охоплюють як внутрішні, так і зовнішні фактори, можуть бути різноманітними. Надлишок вільних радикалів в організмі може виникати внаслідок природних метаболічних процесів, а також внаслідок впливу факторів навколишнього середовища. Однак це не єдині причини оксидативного стресу. 

Окислювальний стрес викликає:

• нездоровий спосіб життя – зловживання алкоголем, куріння, відсутність фізичної активності, 

• неправильне харчування – бідне на антиоксиданти, які є природними «очисниками» від вільних радикалів,

• меню, багате на високооброблені продукти – переважно насичені жирні кислоти, трансжири та прості цукри, 

• Ультрафіолетове випромінювання – занадто часте та тривале перебування під сонячним промінням без використання захисного фільтра,

• недостатній сон – менше 7 годин на добу, включаючи безсоння та проблеми з пробудженням вночі, 

• тривалий стрес і брак відпочинку,

• забруднення навколишнього середовища, 

• занадто інтенсивні фізичні навантаження.

Симптоми оксидативного стресу

Окислювальний стрес може проявлятися широким спектром симптомів, що виникають внаслідок його впливу на різні клітини, тканини та органи. Ці симптоми можуть бути неоднозначними та часто помилково приписуються іншим станам. Це ускладнює їх безпосередню ідентифікацію як наслідків оксидативного стресу. Тому симптоми оксидативного стресу часто не помічають під час діагностики. Однак у деяких випадках достатньо простої зміни способу життя та харчових звичок для покращення функціонування організму. 

Симптоми оксидативного стресу:

• головні болі, біль у м'язах і суглобах, 

• запалення в організмі, 

• слабкість і хронічна втома, 

• проблеми з травленням, 

• зниження імунітету та часті інфекції, 

• порушення обміну речовин, 

• проблеми зі шкірою, 

• труднощі із загоєнням ран та регенерацією організму, 

• проблеми із засинанням та підтримкою сну, 

• знижена фізична працездатність та непереносимість фізичних навантажень, 

• розлади пам'яті та концентрації уваги.

Окислювальний стрес також впливає на шкіру. У деяких випадках він може навіть призвести до передчасного старіння, яке проявляється утворенням зморшок та втратою пружності. Окислювальний стрес на шкірі може призвести до зміни кольору шкіри, вікових плям та нерівномірного тону шкіри.

Окислювальний стрес – як його перевірити?

Як згадувалося вище, симптоми оксидативного стресу можна сплутати з симптомами, пов'язаними з багатьма хронічними захворюваннями, такими як хвороби серця, діабет 2 типу, нейродегенеративні захворювання (наприклад, хвороба Альцгеймера) та деякі види раку. Зростаюча кількість наукових доказів свідчить про те, що оксидативний стрес відіграє ключову роль у патогенезі цих станів, що підкреслює важливість раннього втручання та профілактичних стратегій.

Щоб визначити, чи є описані вище симптоми проблемою, пов’язаною зі шкідливим впливом вільних радикалів, чи з розвитком захворювання, проведіть аналіз крові на оксидативний стрес. Цей тест на оксидативний стрес допоможе визначити справжню причину погіршення вашого самопочуття. 

Як перевірити наявність оксидативного стресу? Це можна зробити за допомогою лабораторних тестів, які вимірюють рівні різних типів активних форм кисню (ROS), таких як перекис водню (H2O2), гідроксильні радикали (•OH) та оксид азоту (NO). Типовий тест на оксидативний стрес включає вимірювання рівня глутатіону та довжини теломер, що пацієнти зазвичай називають «біологічним віком». Інші тести включають аналіз 8-гідрокси-2-дезоксигуанозину, маркера оксидативного пошкодження ДНК, та активність антиоксидантних ферментів, таких як супероксиддисмутаза.  

Вплив оксидативного стресу

Як згадувалося вище, оксидативний стрес може сприяти розвитку багатьох захворювань та прискорювати процес старіння. Його наслідки можуть бути помітними на різних етапах життя та проявлятися в різних формах. Однак їх можна розділити на три групи. Наслідки оксидативного стресу включають:

• пошкодження ДНК – підвищений ризик генетичних мутацій та розвитку раку,

• пошкодження білків – зміни в їх структурі та функції, які можуть негативно впливати на багато біологічних процесів,

• пошкодження ліпідів – пошкодження клітинних мембран та дестабілізація клітинної структури.

Це пошкодження також має свої наслідки. Серед іншого, воно призводить до передчасного старіння шкіри та внутрішніх органів, пошкодження клітин імунної системи, що послаблює їхню здатність боротися з інфекціями та хворобами, активації запальних процесів в організмі, мітохондріальної дисфункції та підвищеного ризику мітохондріальних та нейродегенеративних захворювань.

Окислювальний стрес – як його уникнути?

Немає сумнівів, що оксидативний стрес є руйнівною силою для здоров'я та краси. На щастя, вживаючи відповідних профілактичних заходів, ви можете підтримувати свій організм у гомеостазі, запобігаючи надмірному розвитку вільних радикалів. Отже, як уникнути оксидативного стресу?

У боротьбі з оксидативним стресом ключовим є цілісний підхід, що охоплює зміни способу життя та харчування, а також прийом добавок. Уникайте високооброблених продуктів, штучно удобрених овочів і фруктів, а також обмежуйте споживання копчених і смажених продуктів — пригорілі продукти особливо шкідливі. Також важливо мінімізувати негативний вплив факторів навколишнього середовища на шкіру, включаючи вплив ультрафіолетового випромінювання, смогу та диму, а також використання подразнюючої косметики. 

Фізична активність також має вирішальне значення для підтримки здорового рівня оксидантів в організмі. Адаптуйте свої фізичні навантаження відповідно до свого віку та можливостей, пам’ятаючи, що дорослим рекомендується приблизно 300 хвилин активності помірної інтенсивності на тиждень. Це може включати ходьбу, їзду на велосипеді, плавання або будь-яку іншу активність, яка вам подобається. 

Окислювальний стрес – як його лікувати?

Профілактика, або так звана профілактика оксидативного стресу, є найкращою стратегією боротьби з надлишком вільних радикалів в організмі. Проактивний підхід до здоров'я, що включає дієту, фізичну активність та відповідні добавки, може значно знизити ризик серйозних захворювань, пов'язаних з ускладненнями постійного стресу.

Окислювальний стрес – як його лікувати? Різноманітне харчування, багате на антиоксиданти, здоровий сон та зниження стресу, безумовно, допоможуть. Крім того, регулярне тестування дозволить вам контролювати рівень оксидативного стресу та запалення у вашому організмі, що дасть вам змогу швидко вжити заходів. Якщо ви цікавитеся, як зменшити оксидативний стрес, вам слід знати, що в більшості випадків достатньо зміни здорового способу життя та прийому добавок. Коензим Q10, ресвератрол, альфа-ліпоєва кислота та екстракти зеленого чаю є необхідними. Ці активні інгредієнти в добавках можуть допомогти організму боротися з оксидативним стресом. 

Якщо ви починаєте лікування оксидативного стресу або хочете оцінити глибокі зміни, які вільні радикали спричинили у вашому організмі, перевірте маркери оксидативного стресу. До них належать маркери рівня пошкодження ДНК, такі як одно- та дволанцюгові розриви, маркери оксидативного стресу, пов'язаного з пошкодженням ліпідів, такі як продукти перекисного окислення ліпідів, такі як малоновий діальдегід (MDA) та 4-гідроксиноненаль (4-HNE), а також рівні окислених білків, включаючи білки із сульфгідрильними групами.

Добавки та трави від оксидативного стресу

Окислювальний стрес можна пом’якшити, використовуючи різні харчові добавки та трави, що мають антиоксидантні властивості. Якщо ви не знаєте, що робити з оксидативним стресом, розгляньте пропозиції зі списку нижче. 

Добавки від оксидативного стресу – ці активні інгредієнти варті того, щоб їх придбати

• вітамін С – сильний антиоксидант, який допомагає нейтралізувати вільні радикали,

• вітамін Е – захищає клітини від окисного пошкодження, особливо клітинні мембрани,

• бета-каротин – попередник вітаміну А, який нейтралізує вільні радикали та допомагає захистити від окислювального пошкодження, 

• Вітамін А – допомагає захистити шкіру, очі та імунну систему від оксидативного стресу,

• селен – є компонентом антиоксидантних ферментів, таких як глутатіонпероксидаза,

• цинк – необхідний для належного функціонування антиоксидантних ферментів,

• зелений чай – містить катехіни, які є потужними антиоксидантами,

• куркумін з куркуми – має сильні протизапальні та антиоксидантні властивості,

• екстракт виноградних кісточок – багатий на поліфеноли, що допомагають захистити від оксидативного стресу,

• екстракт ягід (наприклад, ягоди асаї, ягоди годжі) – містить велику кількість антиоксидантів, таких як антоціани,

• Омега-3 жирні кислоти, особливо DHA та EPA, можуть допомогти зменшити запалення та оксидативний стрес.

Трави від оксидативного стресу

• Ашваганда – адаптоген, який може допомогти полегшити оксидативний стрес, регулюючи рівень кортизолу,

• розмарин – містить антиоксиданти та протизапальні сполуки, які можуть допомогти захистити клітини від окислювального пошкодження,

• Розторопша – допомагає захистити печінку від оксидативного стресу, збільшуючи вироблення глутатіону.

Пам’ятайте, що добавки можуть бути цінним доповненням до вашого раціону, але завжди слід проконсультуватися з лікарем або клінічним дієтологом, перш ніж розпочинати будь-який режим. Підбір правильних добавок та дозування відповідно до ваших індивідуальних потреб має вирішальне значення для оптимізації користі для здоров’я.

Дієта при оксидативному стресі

Харчовий окислювальний стрес – один із найкращих способів боротьби з пошкодженням, спричиненим вільними радикалами. Збільшення споживання продуктів, багатих на антиоксиданти, є ключовим. Овочі, фрукти, горіхи, насіння та цільнозернові продукти є цінними джерелами цих сполук. Антиоксиданти, такі як вітаміни С та Е, бета-каротин і селен, нейтралізують вільні радикали, сприяючи захисним механізмам організму. 

Включіть у свій щоденний раціон такі продукти: ягоди, горіхи, зелений чай, броколі, шпинат, авокадо, помідори, перець і темний шоколад. Також вживайте продукти, багаті на вітамін С: цитрусові, ківі, перець, броколі та петрушку, а також на вітамін Е: горіхи, насіння, мигдаль, рослинні олії, авокадо та шпинат. Зверніться до трав та спецій з антиоксидантними властивостями, таких як куркума, імбир, кориця, орегано та розмарин.